das Wetter lädt ja nicht nach draussen ein

Ilja Maeckel

deshalb habe ich mich gerade an meinen zweit liebsten Platz in der Wohnung zurückgezogen (Platz 1 ist natürlich vor dem Becken ), die Küche.... Ich dachte mir, wenn uns die Sonne dieses Jahr nicht mit Glückshormonen versorgt, dann ich, mit meinem leckeren Käsekuchen Für alle, die ein wirklich geniales Rezept nachbacken möchten, here we go:

1kg Schichtkäse (für die, die nicht Wissen, was Schichtkäse ist
250g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Vanillesoße
------------------------------------>alles gut verrühren

3 Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen
Springform einfetten
Backofen auf 200° C vorheizen (ich nehme Ober/Unterhitze)

125g Margarine etwas erwärmen
Margarine
3 Eigelb
5 Eßlöffel Grieß
---------------------------------->an den Schichtkäse rühren

das Eiweiß unter den Käse heben und anschliessend in die Springform füllen.

60min backen

nach Wunsch kann man den Kuchen nach dem Abkühlen noch mit Puderzucker bestreuen.

Wir essen unseren heute bei Freunden zum Nachtisch.....

Tim Przezbor

Bohr willst du das wir alle platzen

Tim

Stefan C.

ich weiß gar nicht, was alle haben.
Jeder jammert übers Wetter. Ich find's Klasse, so wie es ist
Siebenschläfertag war auch verregnet, also wird der Rest des Sommers auch nicht besser
ich habe heute 7 Std. im strömenden Regen draußen gearbeitet; es gibt nix schöneres

Jemima

Hallo Ilja

Mmmh, das tönt lecker
Hab nur grad überlegt als was dieser Käse bei uns hier in der Schweiz bezeichnet wird. Zumindest hab ich noch nie auf sowas geachtet wo drauf die Beschreibung passt

Dafür wurde mein Vorschlag vorhin für ne Raclette-Session von der Familie gutgeheissen

@ Stefan:
Mit gefällt dieses Wetter (vor allem die tiefen Temperaturen, die regenfreien Zeiten den Tag durch dürften aber doch etwas länger als nur 1-2h sein ;-)) zugegebenermassen auch. Viiiiiel mehr als der letzte Sommer Zudem hat es hier noch praktisch keine lästigen Mücken, Wespen, Bremsen und sonstiges Stech-Getier. Herrlich
Und mein Balkondschungel ist bisher auch von Blattläusen verschont geblieben.
Und alle meine Fischlis "spüren den Frühling".

Claudi

Hallo Ilja,

habe ich das richtig verstanden?
Dies ist dann wohl der "Boden":

Zitat

125g Margarine etwas erwärmen
Margarine
3 Eigelb
5 Eßlöffel Grieß

Muß ich umbedingt ausprobieren...

Na Tim,
ich denke Du stehst auf Käsekuchen?

Gruß

Claudi

Tim Przezbor

Ja Claudi, deswegen doch.... wie viel ess ich immer bei dir davon? Zuviel *g* aber ich könnt noch das ein oder andere Kilochen gebrauchen wer gibt mir was ab?

Tim

iP

Zitat

Original von Stefan C.
ich weiß gar nicht, was alle haben.
Jeder jammert übers Wetter. Ich find's Klasse, so wie es ist
Siebenschläfertag war auch verregnet, also wird der Rest des Sommers auch nicht besser
ich habe heute 7 Std. im strömenden Regen draußen gearbeitet; es gibt nix schöneres

----> Yep, ich freu mich auch dass ich endlich bald nach ägypten kann, damit ich dieses miese wetter vergessen kann :D:D:D

Ilja Maeckel

@Claudi nö, Du...es gibt keinen Boden. Es ist nur eine Masse, die gebacken wird. Die Festigkeit des Kuchen kommt durch den Gries.

Genau, probiere ihn und Du backst keinen anderen mehr
wir haben gestern Abend zu 4rt einen Kuchen aufgegessen, obwohl es vorher Salat und Curry gab. Mir ist jetzt noch schlecht....

Andreas Lesslhumer

Zitat

Original von Ilja Maeckel
..., obwohl es vorher Salat und Curry gab. ....

... du isst salat mit curry?

Ilja Maeckel

nein, es gab Salat und danach ein indisches Hähnchen-Curry und danach den Käsekuchen und danch war mir schlecht....

kenny

Ich war vergangene Woche auf dem Vortrag eines Solarzelleninstallateurs (und Berufsspinners) der seine eigenen Theorien hat wegen dem schlechten Wetter.

Nachzulesen auf http://www.chemtrail.de

... jedem Menschen seinen Wahn ...

iXware

Zitat

Original von kenny
Nachzulesen auf http://www.chemtrail.de

JensD

Zitat

Original von kenny
Ich war vergangene Woche auf dem Vortrag eines Solarzelleninstallateurs (und Berufsspinners) der seine eigenen Theorien hat wegen dem schlechten Wetter.
Nachzulesen auf http://www.chemtrail.de
... jedem Menschen seinen Wahn ...

iP

Wahnsinn!!! :D:D:D:D:D

Claudi

Hallo zusammen,

vielleicht könnte man mal über einigen Gebieten Hungerzügler einsetzten.
Werde mal einen Antrag für unsere Region stellen...
Oder besser:
Wir lassen Iljas Käsekuchen niederregnen...
Dann sind alle gleich rund.

Gruß

Claudi

PS: Bin noch auf der Suche nach Schichtkäse, wenn ich ihn habe, werde ich mich gleich mal ranmachen...

Stefan C.

Zitat

Original von Claudi
Gruß
Claudi
PS: Bin noch auf der Suche nach Schichtkäse, wenn ich ihn habe, werde ich mich gleich mal ranmachen...

man merkt, daß das Forum überwiegend von Preußen besiedelt ist.
In Bayern nennt man das schlicht und einfach Quark oder in Österreich Topfen

Poltergeist

Zitat

In Bayern nennt man das schlicht und einfach Quark oder in Österreich Topfen

Im Prinzip ja - im Detail so:

http://www.chefkoch.de/forum/2,14,796…hichtkaese.html

Käsige Grüße

Wolfgang

Ilja Maeckel

drum hatte ich die Erklärung schon in meinem Posting mitgeliefert..

Zitat

Original von Ilja Maeckel
1kg Schichtkäse (für die, die nicht Wissen, was Schichtkäse ist

Stefan C.

Zitat

Original von Wolfgang S
Im Prinzip ja - im Detail so:
http://www.chefkoch.de/forum/2,14,796…hichtkaese.html
Käsige Grüße
Wolfgang

Hai Wolfgang,
was zu beweisen war :D; ich bin trotzdem mit Käsekuchen, der aus Quark bestand, groß geworden, da ich aus einer Koch- und Konditorfamilie stamme.
Ich muß aber gestehen, wenn ich mal für meine Familie kochen muß, gibt es Chili con Carne, Spaghetti oder Grießbrei. Mehr kann ich nicht; mir brennt sogar das Wasser im Topf an

Stefan C.

Zitat

Original von Ilja Maeckel
drum hatte ich die Erklärung schon in meinem Posting mitgeliefert..

Hai Ilja,
du schaust aber ganz schön dünn aus, für das, das du so fettes Zeug anrührst

Ilja Maeckel

@Stefan Du kennst doch den alten Spruch...ein guter Hahn...
sofern wir es doch mal schaffen, bringe ich Dir mal den Kuchen mit...der iss sooo lecker..damit wir vor Deinen Becken auch was zu mampfen haben

mein Vater in Berlin macht den Kuchen mit Quark, da gibt es den Schichtkäse auch nicht (zumindest nicht in den normalen Läden wie hier)

Stefan C.

Zitat

Original von Ilja Maeckel
@Stefan Du kennst doch den alten Spruch...ein guter Hahn...
sofern wir es doch mal schaffen, bringe ich Dir mal den Kuchen mit...der iss sooo lecker..damit wir vor Deinen Becken auch was zu mampfen haben

dann bin ich schon ein alter Gockel....

das ist ein Wort :D,
und danach eine Fischsemmel, damit der Schichtkäse absorbiert wird...))

SolitaryViolet148

Hi Stefan,

hast den Fisch schon ausgesucht? Könnte man ja auch mit einer Runde Hochseeangeln in Deinem Becken verbinden

mfg Uwe

KS

Zitat

Original von Jemima
Und mein Balkondschungel ist bisher auch von Blattläusen verschont geblieben.

Auf unseren Petunien haußen Blattläuse in grün und schwarz, mit Flügel und ohne Flügel, Weiße Fliege usw.

Poltergeist

Zitat

Klaus schrieb:
Auf unseren Petunien haußen Blattläuse in grün und schwarz, mit Flügel und ohne Flügel, Weiße Fliege usw.

Gratuliere zu diesem wirklich artenreichen Biotop :D. Ich hab heuer im Garten auch mehr Läuse als Artemia.

Zitat

Stefan schrieb:
ich bin trotzdem mit Käsekuchen, der aus Quark bestand, groß geworden

Ich auch! Weiß auch bis heute nicht, ob es von dem Schichtkäse tageszeitspezifische Sorten gibt: Nachtschichtkäse, Frühschichtkäse.......

Gruß
Wolfgang

kenny

Nope, der Käse hat Gleitzeiten.

Stefan C.

Hai Wolfgang,

Zitat

Gratuliere zu diesem wirklich artenreichen Biotop . Ich hab heuer im Garten auch mehr Läuse als Artemia.

nette Begebenheit bei mir derzeit:
ich habe da zwischen drei Becken einen Feigenbaum, der derzeit reife Früchte trägt und sie laufend verliert; auch Läuse, die in die Becken fallen; da sind die Fische ganz gierig drauf.
Feigen plumpsen auch ab und zu in die Becken, welche auch von den Fischen angeknabbert werden.
Leider hat mir gestern eine Feige meinen innigstgeliebten Kofferfisch erschlagen :(.....

Peter Metzner

Halo Stefan!

Meinst du das ernst mit deinem Kofferfisch?
Wie groß sind die Feigen denn bei dir?
Wenn das mit den Läusen stimmt, muss ich mal Nachbars "Lumpi" einladen!

Peter

Poltergeist

Hallo Stefan!

Zitat

Leider hat mir gestern eine Feige meinen innigstgeliebten Kofferfisch erschlagen .....

Das finde ich feige !

Gruß

Wolfgang

Peter Schmiedel

Zitat

Original von Stefan C.
Leider hat mir gestern eine Feige meinen innigstgeliebten Kofferfisch erschlagen :(.....

Ich dachte Feigen und keine Kokosnüsse??? Das halte ich übrigens für unmöglich

Arno

Hallo Zusammen

Zitat

Leider hat mir gestern eine Feige meinen innigstgeliebten Kofferfisch erschlagen

mit wieviel Schwung hast Du denn die Feige ins AQ geschmissen ?

Stefan C.

Hört sich ja wirklich unglaublich an....
...der Baum ist 3m hoch; die Feigen haben ca. 8-10 cm Durchmesser; Der Kofferfisch war 11cm groß. Da hier die linke vordere Ecke des Beckens an der Wasseroberfläche sein auserkorener Sonnenplatz war, könnte es fast als unglaublich anmuten; aber genau in diese Ecke fiel die Feige aus knapp 1,5m Höhe (halbreif) und hat ihn erwischt. (Hörner abgebrochen, was für mich der Beweis war, da ich ja nicht selbst dabei war) Muß schnell gegangen sein, denn ich hatte immer Angst vor einer Giftabgabe, aber nix ist passiert.

iP

Hi Stefan,

ist das dein ernst?? Wirklich so passiert?

Stefan C.

Zitat

Original von iP
Hi Stefan,
ist das dein ernst?? Wirklich so passiert?

glaub's oder glaub's nicht.
ist genauso unglaublich, wie mir vor 4 Monaten der Korallenwächter in die Frostfutterschüssel gehupft ist....(der hat's aber überlebt)
das Leben ist halt eine gefährliche Sache

Ilja Maeckel

ja, vor allem für Deine Fische....

iP

Von der feige erschlagen :D:D:D
Sowas.....

Rüdiger Roxlau

Wir haben gestern entschieden, den Kuchen mal am WE nachzubacken *lecker*

Claudi

Boahh Ilja,

der Kuchen ist ja Waffenscheinpflichtig.
Schon als er noch heiß durchs Haus geduftet hat konnte ich kaum an mich halten.
So ein lauwarmes Stück davon macht Appetit auf mehr...
Den wird es nun zu besonderen Anlässen öfter mal bei uns geben.
Echt lecker....

schmatzende Grüße von

Claudi

Tim Przezbor

Ich glaub ich sollte mal wieder Claudi besuchen gehen *g*

Tim

Sea

Timmmmmmmmm ich komme mit

Gruß Anja

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