Deftige Seegurke
100 g Seegurke, getrocknet
100 g Möhren
100 g Gurken
20 g Lauch
20 g Ingwerwurzel
4 tb Öl
40 g Bohnenpaste, scharf
1 tb Reiswein
400 ml Hühnerbruehe
1 ts Maisstärke
Die Seegurke gründlich waschen, es sollen auch
alle Schmutzreste zwischen den Hautstacheln
entfernt werden. Die Seegurken dann in eine
Schüssel mit kaltem Wasser bedecken und 3 Tage
einweichen. Das Wasser während der Zeit
mehrmals wechseln und die Seegurken waschen.
Die Seegurken dann der Länge nach aufschneiden.
Eventuell die Innereien herauslösen und die
Seegurken innen gründlich ausspülen.
Seegurken in 4cm lange und dünne Streifen
schneiden und in kochendem Wasser etwa 3
Minuten blanchieren.
Gurken und Moehren waschen bzw. schälen und in
5cm lange und 5mm breite Streifen schneiden.
Lauch und Ingwer putzen bzw. schälen und in
grobe Scheiben schneiden.
Einen Wok oder eine Pfanne erhitzen. Öl
angiessen. Bohnenpastee und Ingwer hineingeben
und unter Rühren etwa 1/2 Min. braten.
Reiswein, Hühnerbruehe angiessen und zum Kochen
bringen. Bruehe abschäumen.
Seegurken in die Bruehe geben und zugedeckt bei
schwacher Hitze etwa 10 Minuten kochen.
Inzwischen in einem anderen Wok oder Topf Wasser
zum Kochen bringen. Möhren hineingeben und etwa
1/2 Min. kochen. Gurken dazugeben und nur ganz
kurz kochen. Beides herausnehmen und auf einen
Teller legen.
Angerührte Maisstaerke zu den Seegurken geben
und die Sauce damit binden. Die Seegurken
servieren.
Ein Rezept von: Liu Zihua
Sorry, mußte - jetzt sein 
Falls es schmeckt, berichte mal
Gruß
Dietmar
Guter witz! Hat offensichtlich geholfen, denn kaum bin ich wieder zuhause, entdecke ich sie auf dem boden, ganz normal ihrer arbeit nachgehen.... hoffentlich bleibts so
PS: Deine schriftart ist grääääßlich!^^
Deine schriftart ist grääääßlich!^^
ist ja auch chinesisch
Hallo Dietmar,
das ist glaube ich wenn ich mich nicht irre Mandarin Chinesisch 
MfG aus der Fleischerei 
Martin
Hi Zusammen,
auch wenn sich IPs Seegurke wieder normal verhält (vermutlich aus Angst vor dem grausigen Rezept ), würde mich dennoch interessieren, woran so ein Verhalten liegen könnte.
Ich habe nämlich bei meiner Seegurke (gleiche Art) seit einigen Tagen das gleiche Problem...sie befindet sich nur noch an den Scheiben und im Aufbau und scheint den Sand zu meiden wie die Pest.
Viele Grüße,
Sabine
Hallo,
Wie sieht es denn bei anderen Seegurkenhaltern aus? Wenn die Tiere es in verschiedenen Becken zeitgleich machen, könnte es ja sein, dass es sich hier um ein Fortpflanzungsverhalten handelt- Seegurken können sich schließlich auch sexuell vermehren und suchen nun möglicherweise einfach einen erhöhten Ort, um ihre Geschlechtsprodukte in die Strömung zu geben- wie sie es im Meer auch tun würden.
Moin!
Bin zwar kein Gurkenhalter, aber es handlet auch von der Holothuria atra.
Keinen Plan, ob das weiterhilft, aber war gestern bei meinem Händler und der hat auch 2 dieser Gurken seit langem in seinen Verkaufsanlagen. Immer schön im Sand unterwgs gewesen, wenn ich da war. Gestern war eine nicht zu sehen und der andere "Riese" war im Aufbau unterwegs gleich unterhalb einer Strömungspumpe.
Gruß
Gerrit
Danke
Original von Sabine Sax
auch wenn sich IPs Seegurke wieder normal verhält (vermutlich aus Angst vor dem grausigen Rezept
Ich habe nämlich bei meiner Seegurke (gleiche Art) seit einigen Tagen das gleiche Problem...sie befindet sich nur noch an den Scheiben und im Aufbau und scheint den Sand zu meiden wie die Pest.
-> echt seltsam, legt man sie auf den sand dauerts keine 5 minuten und sie ist am ursprungsort, sprich: an der obersten ecke des aquariums. Erinnert ein bischen an sture einsiedler. So verhält sie sich seit einer woche...
Seit gestern sitzt sie wieder auf dem sand und frisst, ist allerdings nicht so aktiv wie sonst. Normalerweise legt sie große strecken zurück...
Hi,
wir haben mal gegen Ostern in Kroatien ein Massenablaichen von Seegurken erlebt.
Standen wie Kobras aufgerichtet überall am Grund und haben abgelaicht.
Könnte ja sein, das sie das über Mond oder andere Möglichkeiten timen.
LG,
Wolfgang
Ich habe seit einer Woche auch Seegurken die ich von einem freund übernommen habe die sich auch merkwürdig verhalten eine die bei meinem Freund immer aktiv auf dem Sand rumrobbte hängt bei mir auch durchgehend in einer ecke des Aquariums die andere hängt nur am Lebendgestein und wiederum eine andere liebt meine Krustenanemone 
Hi Zusammen,
sehr interessante Sache...
Meine Gurke ist heute abend wieder auf dem Sand - allerdings ziemlich träge.
Viele Grüße,
Sabine
Hallo allerseits,
also meine Gurke blieb, seit ich sie habe, immer am Bodengrund. Verhaltensänderungen in den letzten Tagen konnte ich nicht beobachten.
Und träge ist meine von Anfang an.
Hi,
wenn ich mir den Thread laichende Röhrenkorallen ansehe,
sollte man möglicherwise das Datum und den Mondstand notieren und in einem Jahr vergleichen 
LG,
Wolfgang
Original von Sabine Sax
Hi Zusammen,sehr interessante Sache...
Meine Gurke ist heute abend wieder auf dem Sand - allerdings ziemlich träge.
Viele Grüße,
Sabine
-> orginal das selbe bei mir, kann ich zu 100% bestätigen! Frisst zwar, bewegt sich aber kaum und ist m.E. schlanker geworden 
Meine Gurke hatt leider immer noch nicht genug von der Glasscheibe... ich frag mich was frisst sie da oben???
Was mir grade noch einfällt vor ein paar Tagen konnte ich ne weiße blase am ende der gurke feststellen weiss jemand was das sein könnte sie ist mitlerweile verschwunden aber vielleicht erklärt das dieses verhalten!
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