Frostgarnelen usw. [aus Katzenhaithread]

Hai Rainer
Also bis auf 3-4cm Grössenunterschied, gleichen sie sich wie ein Ei dem anderen. Kann sein das es auf den Bildern schlecht rüberkommt. Ich mußte halt weiter weg um beider auf ein Bild zubekommen.

Zitat

na siehste, es wird doch.

Ja langsam aber sicher Ab und zu ist ja auch mal einer tagsüber unterwegs, was aber ehr selten ist.

Zitat

Bei Speise-Garnelen musst Du vorsichtig sein

Bin ich weiß halt immer noch nicht was glasiert bedeuten soll, sind die mit etwas überzogen? Solche werd ich auf jeden Fall nicht füttern. Aber das mit den unausgenomenen Sardinen ist schon ein Hit, scheinbar richt das heftig. Ist billig und die Innereien haben sicher auch ihren Nährwert
iP

Zitat

Coole bilder...will mehr davon!

Werden kommen, versuch sie mal mit Futter im Maul zuerwischen. Anders wirds ja langsam langweilig.
Gruß Franky

Zitat

Original von Frank Mohr
weiß halt immer noch nicht was glasiert bedeuten soll, sind die mit etwas überzogen?

Hi Frank,
Glasiert = Schutzschicht aus gefrorenem Wasser zum Schutz vor Frostbrand

Hallo Frank,
wenn ich mich nicht komplett täusche, heisst glasieren
das ein Überzug aus Zucker drauf ist. So wie glasierte Äpfel,
die es auf dem Jahrmarkt gibt.

grüße andi

Hm....Wasser oder Zucker? Zucker kann ich jetzt nicht so ganz glauben, süsse Garnelen?
Na wenns nur Wasser ist, ists ja kein Problem.

Ich glaube, ich muß meine Aussage zurücknehmen. Glasieren
heist überziehen. Aber mit was überzogen wird, ist verschieden.
Wird so wie meine Vorschreiber geschrieben haben Wasser sein.
Sorry.

Hallo Zusammen,

da muß ich auch noch was bissal detailierter dazu sagen:

Die Tiefkühlkost aus der menschl. lebensmittelindustrie ist sicher Qualitativ Top, aber oftmals sind die Sachen nicht nur glasiert, sondern auch gesalzen und gekocht.

Vor allem wenns gekocht ist ist auch meist der Panzer (bei Shrimps z.b.) nicht mehr dran. Den benötigen die Fische aber auch und wenn man auf Dauer sowas verfüttert, - was gerade bei Haien ja sicher schon Sinn macht auf Tiefkühlkost zurückzugreifen - dann sollte darauf geachtet werden daß im Idealfall wirklich komplette und unbehandelte Tiere verfüttert werden. Also vor allem auf das kleingedruckte achten. kpl. im Panzer, nicht gekocht, und nicht gesalzen. Weitere Gewürze eh nicht - denke das ist klar.

Das mit den Sardinen Frank war sicher eine der besten Lösungen die man hier Anwenden kann. Gleich Vorrat anschaffen

Grüße Thilo

@ Thilo,

nahezu alle Garnelen werden gegart eingefroren und verschickt. Der Panzer ist dabei noch dran, wenn's sich nicht gerade um extra geschälte handelt. Aber das sollte wohl sogar mit bloßem Auge zu erkennen sein.
Ich selbst esse sehr oft Tiefseegarnelen aus Grönland. Die gibt's im 5 kg Karton für ca. 15 - 20 EUR. Da ist noch alles dran, was an so ein Tier dran gehört. Vielleicht eine Alternative?

MfG Marcus

Zitat

Original von Marcus Nitzsche

. Vielleicht eine Alternative?

MfG Marcus

Hi Marcus,

jip Definitiv

bei Uns haben die im großhandel (also für gastrogewerbe) meist nur die genanten Konstellationen. Muß echt gut stöbern bis man was hat mit Panzer. Black Tiger Shrimp hatte ich mal zu Igelfischszeiten. Allerdings waren die eine Delikatesse und Sauteuer, aber Qualitativ sahen die wirklich wie frisch gefangen aus.

Grüße Thilo

Hi,
bei uns gibt's bei IKEA im Foodshop ganze Grönlandgarnelen für ca. 4 Euro das Kilo. Meinen Rochen schmeckts.
Gruß,
Jörg

Hai
Auf den Garnelenpackungen steht roh und glasiert, wenn die Dinger gesalzen wären müsste das ja deklariert sein. Aber unter Zutaten steht nix von Salz. Mich hat halt nur das glasiert gestört, weil ich nicht wußte was das genau bedeuten soll.
Ich will halt so ne Futtermischung machen aus Octopus, Fisch und Garnelen. Und wie Thilo schon schrieb ist das zeug für den menschlichen Verzehr sicherlich qualitativ hochwertiger als das übliche Frostfutter.
mbb

Zitat

probier sie auch mal für deinen angler,hervorragend!

Was denkst du wer die vordere Hälfte bekommen hat
Thilo

Zitat

Das mit den Sardinen Frank war sicher eine der besten Lösungen die man hier Anwenden kann. Gleich Vorrat anschaffen

Wenn ich noch ein Gefrierfach mit Fischfutter blockiere bekomm ich Ärger. Bekomm das ja immer auf Arbeit.
Gruß Frank

Thread wie gewünscht geteilt.
Gruß Inken

Hai mbb

Zitat

wieso gefrierfach,ich denke,die sollen kräftig riechen

Tun sie doch auch so schon genug Zumindest bekomm ich das immer mit motzender Stimme gesagt. O-Ton "Bäh hier stinkts wieder nach deinem blöden Futterfutterzeugs" Ich antworte nicht sondern pfeife nur
Gruß Frank

Zitat

Original von Frank Mohr
Und wie Thilo schon schrieb ist das zeug für den menschlichen Verzehr sicherlich qualitativ hochwertiger als das übliche Frostfutter.

Definitiv. Allein die Brühe beim Spülen von Frostuftter
Zudem steht ja auf FroFu auch drauf "Nicht für den menschlichen Verzehr geeignet". Sicher kommt das nicht von Ungefähr.

Die Qualitätsanfordurngen für die Lebensmittelindustrie sind um ein vielfaches höher wie die bei Frostfutter für Fische. Denke da hat jeder Hersteller recht viel Freiraum. So wäre auch die teils gravierenden Unterschiede in der Qualität des Frostfutter (soweit man das halt erkennen kann nach dem Auftauen und bei der Verfütterung) zu erklären.

Ich gehe auch davon aus daß es sich bei Haien die ja schon viel fressen lohnt auf Dauer im Supermarkt das Futter zu holen. Auch preislich Denk ich passt das besser.

Preislich ist mir das bei den Menge ziemlich egal. Mir gehts eh darum mal was anderes zuverfüttern als die Frostfutterstandartpalette (geiles Wort ) und wenns noch besser ist als normales Frostfutter ist ja um so besser. Die Octopusis und die Fische haben knapp 6 Euro gekostet und reichen sicher 3 Wochen.
Gruß Frank

Danke Reinhard,

Du sprichst mir aus der Seele. Was soll den wirklich daran stören wenn die Shrimps mit Knoblauch und Petersilie gewürzt sind. Der Salzgehalt im Meerwasser ist deutlich höher als je jemand ein Nahrungsmittel salzen würde.
Ich weiß das ist sehr provokativ aber was solls denn wirklich schaden?

Hai ihr 2
Nun es wird darauf ankommen mit was die Tiere dann gesalzen sind. Koch oder Pökelsalz? Knoblauch wird sicher nicht schaden, doch wird sowas denke ich in Form von Marinaden gewürzt und Öl will ich dann doch nicht im Becken haben.
Alles nur meine Gedanken, ich weiß weder was für Salz verwendet wird noch wie genau gewürzt wird. Voraichtig bin ich aber trotzdem.
Gruß Frank

Hallo Frank,

wie Dir als Metzger sicherlich bekannt ist, ist Pökelsalz deklarationspflichtig. Und wenn wirklich Pökelsalz verwendet werden sollte, dann ist die für menschlichen Verzehr erlaubte Menge so niedrig, dass der Nititpeak ( ja Pökelsalz ist Natriumnitrit) warscheinlich im Meerwasseraquarium gar nicht zu messen ist.
Zu anderen Marinaden wie Öl: es gibt Leute die sind zu faul Knoblauch frisch zu schälen und verwenden in Öl eingelegten Knoblauch oder irgenwelche Knoblauchpasten mit Öl und haben auch keine Probleme ( außer, dass der Abschäumer kurzeitig nicht mehr will).
Um gleich hinzuzufügen ich machen dies alles nicht. Aber diese semiproffesionellen Warnungen wegen Nichtverwendbarkeit von Produkten, die eignetlich für den menschlichen Verzehr sind verstehe ich nicht.

Hallo Manfred
erstmal viele dank für die Belehrung wegen Pökelsalz. Trotzdem würd ich keines in meine Becken geben wollen. Wobei eine Umrötung bei Krebsen auch ziemlich sinnfrei wäre und wie du schon richtig geschrieben hast, würds ja draufstehn.
Ob das Zeugs jetzt schadet oder nicht interessiert mich eigentlich nicht wirklich, ich schau halt darauf was ich so in mein Becken kippe. Ich find Big Mäc toll und das ist sicher nicht ungesund, trotzdem würd ich keinen in mein Becken schmeissen. Milch ist gesund für Babys und was für Babys gesund ist kann meinen Fischen ja nicht schaden..........
Gruß Frank

Hallo Frank,

ich würde gewürzete Meeresfrüchte ja auch nicht verwenden, geschweige denn irgend was anderes wie z. b. Big Mac. Aber mir geht es irgendwie auf den Nerv wie manche Leute meinen wie schlimm denn manche Sachen sind.

Zitat

Aber mir geht es irgendwie auf den Nerv wie manche Leute meinen wie schlimm denn manche Sachen sind.

Versteh dich schon
Ich denk ich werds schon richtig machen

Hi Frank,
probier mal gefrorene Sardellen. Die sind nicht viel größer als Stinte und riechen noch intensiver als Sardinen.

Danke Jungs, jetzt hab ich erstmal die Sardinen hier, werd wohl alles mal versuchen, aber halt nicht auf einmal.
Eine taut grade auf, mal sehn ob heute überhaupt einer rauskommt, sollten satt sein seit gestern

Zitat

Original von Manfred Pitsch
Aber mir geht es irgendwie auf den Nerv wie manche Leute meinen wie schlimm denn manche Sachen sind.

Hallo Manfred,

erwischt

Nun ich gestehe ehrlich Auswirkungen sind mir keine bekannt - ich Füttere sowas nämlich nicht -, ich sehe es eher als "Vorsicht ist besser als Nachsicht" an.

Theoretisch stimm ich dir voll zu, doch wieviel Salz nimmt der Fisch in freier Natur durch das Essen eines marinen Tieres wirklich auf? Das ist sicher auch ein nicht ganz einfach zu klärendes Thema und nun ja gewürzte Lebensmittel ( bleiben wir beim Salz ) schmecke ich schon deutlich. Der Fisch filtriert Salzwasser zu trinkwaser das er aufnimmt, gelingt ihm das auch mit der Nahrung? ist es Überhaupt Notwenig? Ist der Salzgehalt im Wasser mit Salz an fester Substanz wie Fleisch vergleichbar? denke da liegen viele Fragen im Dunkeln.

Ist wie Frank schon sagt, was für uns gut ist muß ja für unsere Fische noch längst nicht gelten. Siehe seine Sardinen inkl. Innereien. Der besodnere jagdrieb und Fresssucht sehe ich kalr in der Sardine selber weil die eben wohl fofensichtlich der Natur am nächsten kommt so ganz mit Innereien usw. Würde sowas öfters Praktiziert werden könnte man bestimmt auch auf Vitamine etc. verzichten. Denke aber nicht daß man das dann wirklich ausprobiert. Wozu so ein unnötiges Risiko. So ist es mit "gewürztem" Fisch doch auch.

Entweder muß der Fisch also nun sprechen Lernen um uns zu sagen wie es ihm bekommt, oder aber ich muß zur Abwechslung mal marines "Lebendfutter" kosten dann wärs vielleicht klarer :D;)

Im ernst: Ich selbst hielt es zu seiner Zeit wie Frank, und habe geschaut da eben einfach aus Vorsicht möglichst Naturbelassene Produkte zu verwenden. - Du Verfütterst es ja auch nicht sagst du -

Es gibt so viele Zusammenhänge die wir nicht hintergründig kennen oder nur schwer Rückzuverfolgen sind - uns nachher Probleme bereiten können - wo wir gänzlich falsch die Ursache suchen so daß es wie ich meine schon Sinnvoll ist zur Vorsicht zu raten auch wenn man es nicht 100% erklären kann. Es reicht ja auch mal ein Instinktives Handeln.

ich nehme halt die Natur als Vorbild denn ich Denke je besser man das nachahmen kann desto besser geht es den Tieren. Und meine Erfolge und auch die Misserfolge geben mir da meist recht.

War also nicht böse gemeint oder "nervend" oder was immer auch du Denkst

Grüße Thilo

Hallo,

also bei den Futtermitteln aus den Zuchtanlagen hab ich echt Bedenken. Massiver Antibiotikaeinsatz und wahrscheinlich minderwertiges Futter.
Bei den Grenzwerten für menschlichen Verzehr wird auch berücksichtigt, daß sich niemand ausschließlich von Zuchtshrimps ernährt. Ich würde Krill aus dem Frostfutterhandel eher essen als diese komischen Tigergarnelen etc. Schmecken einfach eklig. Katzen und Fische meinen dasselbe.
Ich habe einige Arten, die sich ausschließlich von Frostfutter ernähren. Die ältesten seit über 6 Jahren, so schlecht kann das also nicht sein.
In Asia-Shops gibt es aber auch oft Wildfänge. Z.B. ganze unbehandelte Garnelen, Krabben, Muscheln. Kosten sind ein Witz. z.B. 2.50 für 1 Kilo ganze Garnelen, jede 2.te voll mit Eiern. Hat leider nicht jedre Shop. Fressen sogar die pingeligsten Chelmons.

Grüße
Ulrike