Natriumhydrogencarbonat backen?

Nestor

Hallo Armin,

ist vielleicht etwas kleinlich, aber 200°C wird zumindest für das Solvay-Verfahren angegeben.

@Lutz

Umluft willst du da aber nicht einschalten?! Gibt doch ne Sauerei oder?

Gute Nacht,
Björn

Fischegucker

Danke Armin,
die 300°C hätte es wohl gebraucht. Dann werde ich jetzt Natriumsesquicarbonat dosieren und meinen Ph und KH - Wert dabei prüfen. Wenn die 6 kg weg sind kann ich dann ja Natriumcarbonat kaufen.
Björn,
die Umluft-Option habe ich leider nicht, der Ofen ist 15 Jahre alt.

Armin Glaser

Hallo Björn,

die 200°C werden zwar in Wikipedia für das Solvay-Verfahren angegeben,
aber Lutz' Erfahrung sprechen dafür, dass eher das Römpp Chemie Lexikon recht hat:
"Natriumhydrogencarbonat...zerfällt beim Erwärmen auf über 65° in CO2, H2O u. Natriumcarbonat
oberhalb 300° ist die Umwandlung vollständig. "

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