Hallo Stefan,
das wichtigeste für eine gute Verdunstung ist nicht nur Temperatur, sondern auch die Überströmung der Wasseroberfläche mit Luft. Ist eigentlich noch viel wichtiger, als 2 - 3 Grad die Temperatur anzuheben. Da ich im Kraftwerksbau (Konstruktion) arbeite sind mir solche Sachen ganz gut geläufig (findet man ja auch in den Nasskühltürmen).
Deshalb nochmal dieser "Denkanstoss". Vielleicht könntest du irgendwie (ich kenne ja leider deine baulichen Bedingungen nicht) einen kleinen Naturzugkamin drüber installieren. Lüfter sind aufgrund des Stromverbrauch wahrscheinlich auszuschließen.
Weiterhin wäre es von großem Vorteil (jedenfalls solange Temperaturen über 0°C herrschen) das Wasser zu verrieseln (zerstäuben). Das bringt eine unwahrscheinlich große Oberfläche zum Wasseraustausch zwischen den Wassertröpfchen und der Luft. Auf diese Weise kann man sehr große Mengen Wasser verdunsten lassen.
Der Punkt mit der Verrieselung ist wahrscheinlich am einfachsten zu realisieren. Jedoch geht das wahrscheinlich nur bis zu einer gewissen Salzkonzentration. Darum würde ich zwei Becken nutzen.
1. - Frischwasserbecken mit Verrieselung, um die "Brühe" relativ schnell einzudicken
2. - dann ins Salinebecken, das durch normale Verdunstung das Salz richtig stark anreichert
MfG Marcus
