Hallo Kai.
Bei einem frisch eingesetzten Tier kann es ein paar Tage dauernd bis sie an Futter gehen. Die meisten Zwergkaiser/Herzogfische gehen aber problemlos an Ersatzfutter.
Das was sie derzeit fressen sind Aufwuchsalgen, aber das ist ganz normal. Daran gehen sie viel lieber wie an längere Algen. (Ausnahme Rotalgen ) Ich würde mir keine Sorgen machen, das wird in der Regel schon.
Hallo Kai
Ach so, dann habe ich das falsch verstanden. Versuch doch auch mal noch Spirulinaflocken und dann Sachen aus dem Garten: Löwenzahn, Salata allgemein (grüne) Die an einer Futterklammer bewirken meist das sie schnell auch dran gehen. Man sollte nur aufpassen da manche Salate gespritzt sind, was man beim kauf vorher nie so genau sagen kann. Daher wir beschränken uns meist auf Löwenzahn der dort gepflückt wurde wo keine Hunde hinkommen.
Am tag gibt es zwei bis vier Blätter für unsere Tiere. Wenn Löwenzahn knapp wird (Wintermonate) dann gibt es Norialgen,.
Hai Kai ! 
Mein Tibicen frisst sogar Banane. Es dauert nur eine Zeit bis er es spitz hatte mit dem ganzen Grünfutter. Salat, löwenzahn usw.
Mach mal den Salat (Oder anderes grünfutter) mit einem Gummiband an einen Stein und stelle ihn ins Riff.
Trotzdem picken sie an den Steinen rum.
Da gehen die Tiere meistens schneller dran, als wie an eine Klammer an der Scheibe !
Gruss Gerd
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