Hallo Dietmar, hallo Rene
Ich pflegte vor 25 bis 30 Jahren verschiedene Muränen, darunter auch die Zebra.
3 Tiere (Sternchen, Zebra und Gym. fimbriatus waren etwa gleich groß und hatten untereinander nie Probleme.
Leider wurden die Sternchen und die fimbriatus von einem Rotfeuerfisch erledigt (beide wurden gestochen und sind daran elendig verreckt, die Wunden
platzen richt auf und man konnte die Knochen sehen. War echt sch..., aber man macht halt Fehler...). 
Später wurden kleine Sternchen und eine andere Echidna spp dazugesetzt, die wurden von der Zebra richtig zerbissen bzw. "geknackt".
Also wurde die Zebra an einen Händler abgegeben und so langsam wurde auf niedere Tiere umgebaut.
Später wurden wurden Rhinomuraena quaesita im Riffbecken gepflegt.
Die sind als Ausbrecher verschriehen, meine machte aber keine Anstalten, sie ließ sich sogar die Stinte (tlw. größer als der Putzer) von den Aalgrundeln klauen.
Es ist aber so, Muränenen sind Räuber, jedes Tier zeigt sein eigenes Verhalten (auch wenn es die selbe Art ist), so das man immer erst mal vom schlimmsten ausgeheh sollte.
Die Tiere wurden damals in einem 720 l Fischbecken gehalten, die Nasen im 550l Riffbecken.
Meine Sternchen konnte 2 mal die Nacht draußen verbringen, hat sie überlebt.
Sie hat auch keine Fische gefressen/gejagt. Dafür hat sie mich auch mal beim füttern gebissen. 
Die Fimbriatus war ein echter Räuber, die hat alles gefressen was ihr vors Maul kam, einmal sogar eine ca.30cm lange Mittelmeermuräne.
Die wurde wie eine Spagetie gelutscht (die braune war auch ein richtiger Räuber, aber chancenlos).
Später, so 94 wurde beim alte Kölle Zoo in Stuttgart eine richtige Killermuräne gekauft (wahrsch. Gym zonipectis, Weissfleckenmuräne).
Die fraß mal schnell einen handgroßen Fuscus und griff auch sofort meine Hand an, wenn ich im Becken hantieren wollte.
Die reiste ein paar Tage später wieder nach Stuttgart zurück.
Ergo, ich finde Muränen sehr interessant, aber auch mit Vorsicht zu geniessen.
Sie sind faule Schwimmer, aber unerbittliche Räuber. Und sie können Wochenlang ohne Futter auskommen (meine Sternchen wollte 6 Wochen kein Futter).
Sie bestehen nur aus Muskeln, die man nicht festhalten kann (hatte beim Umbau mal versucht die Zebra mit der Hand festzuhalten, geht nicht). Wenn sie durch einen Spalt durchwollen, gehen sie durch (auch wenn alles umfällt). 