ZitatSalat, Löwenzahn und Co. bestehen vor allem aus Wasser mit ein bisschen Zellulose, und ziemlich wenig Vitaminen, Eiweiß, Kohlenhydraten und Mineralstoffen im Vergleich zu Rotalgen.
na, dann Guten Appetit beim Verzehr des Rotalgen-Salates.
Im übrigen würde ich dem Löwenzahn schon weitergehende Inhaltsstoffe als denen des Zuchtsalates zugestehen. Appetitanregend, Mineralstoffe wie Natrium, Calzium, Kieselsäure, Schwefel. Junge Blätter enthalten sehr viel an Kalium, welches über die Gallenblase auf die Fettverdauung und Hormonbildung wirkt.
Sollte das nur herbivoren Landbewohnern zuträglich sein?
Kohlehydrathaltige Ernährung ist wichtig; ist darum aber die Algenfütterung mit meist über 50% Gehalt an Kohlehydraten notwendig? Und-, wer hält ausschließlich herbivore Fische?
Wenn ein Fisch durch Algen rund wird, ist das für mich genauso wenig ein Indiiz für gesunde Ernährung, als wenn ich einen Menschen mit Bauch sehe. Beiden fehlt schlichtweg die Bewegung, um die aus den Kohlenhydraten mittels mit Vitamin B1
gewonnene überschüssige Energie wieder loszuwerden.
Der Mensch ist, was er ißt. Gleiches würde ich auf Fische übertragen,-mit dem Zusatz: alles mit Maß und Ziel.
Im übrigen werden Mehle aus Rot-und Braunalgen auch in der Tiermast eingesetzt.
