Hallo Kevin,
bei den Korrekturen erstmal vorsichtig vorgehen. Die Ursache hast Du mit den Messwerten noch nicht sicher gefunden. Du hast die wahrscheinliche Ursache dann gefunden, wenn Du mit einer einzelnen Maßnahme das Problem beseitigen konntest. Also, erstmal schauen, in welche Richtung es geht.
Dem reinen Stickstoff kämen Ammonium und Harnstoff (in Produkten manchmal als "Carbamid" versteckt) als verwertbare Verbindungen am nächsten. Nitrat ist in der Wirkung etwas anders, wie sich alle gebräuchlichen Stickstoffverbindungen (Ammonium, Nitrat, Aminosäuren und Harnstoff) etwas in der Wirkung und der Biochemie unterscheiden.
Gruß
Hans-Werner